5 Modules An Toàn Theo IDSP

Module 1 – Raw Material Safety

VN: Tuyển chọn nguyên liệu Durio Grade A, kiểm soát vi sinh, độ chín sinh học.
EN: Select Durio Grade A raw materials, control microbiology and biological ripeness.
中文: 原料筛选为 Durio A 级,控制微生物与生物成熟度。

Module 2 – Durio Flame™ Processing

VN: Quy trình xử lý nhiệt an toàn, giảm béo – giảm đường, không phụ gia cấm.
EN: Safe heat-processing method (Durio Flame™), reduced fat & sugar, no banned additives.
中文: Durio Flame™ 安全热处理工艺,减脂减糖,不含禁用添加剂。

Module 3 – Microbial Safety Check

VN: Kiểm tra định kỳ: TVC, nấm men – nấm mốc, Coliform.
EN: Routine microbial checks: TVC, yeasts & molds, Coliforms.
中文: 定期微生物检测:总菌落数、酵母霉菌、大肠菌群。

Module 4 – Packaging & Export Review

VN: Bao bì chịu đóng → vận chuyển; mực in an toàn chuẩn USA/EU.
EN: Packaging qualified for transport and export; inks & materials meet USA/EU standards.
中文: 包装承受运输与出口需求;印刷油墨与材料符合美欧标准。

Module 5 – Digestive Friendliness

VN: Đánh giá độ dễ tiêu – mức béo – độ ngọt phù hợp người bụng yếu.
EN: Evaluate digestibility — fat level & sweetness tailored for sensitive stomachs.
中文: 评估消化友好性——脂肪与甜度适配肠胃敏感人群。

Bảng Điểm An Toàn IDSP / IDSP Scorecard / IDSP 评分表

Hạng mục / Item / 项目 Điểm IDSP / Score / 分数 Trạng thái / Status / 状态
Vi sinh / Microbiology / 微生物 Đạt chuẩn xuất khẩu / Export-ready / 可出口
An toàn tiêu hoá / Digestive safety / 消化安全 Thân thiện, dễ tiêu / Friendly, digestible / 适口、易消化
Nguyên liệu / Raw materials / 原料 Durio Grade A
Bao bì / Packaging / 包装 Export-ready / 可出口
Ổn định vận chuyển / Transport stability / 运输稳定性 Đạt / OK / 合格
Tải Hồ Sơ An Toàn (PDF) · 下载安全资料 (PDF)
<
Tải Hồ Sơ An Toàn (PDF)